Hoje, o Radar People Analytics destaca o Turnover na Indústria de Alimentos & Bebidas, um segmento historicamente marcado por alta dinâmica operacional, forte sazonalidade e desafios consistentes de retenção.
Nosso propósito é apoiar empresas na leitura estratégica dos seus indicadores de pessoas, comparando suas métricas internas com dados reais do mercado brasileiro.
A equipe da WGI RH Tec. analisou dados públicos — CAGED e RAIS (MTE) — e transformou essas informações em inteligência prática para apoiar decisões de RH.
📊 Indicadores de Turnover — Indústria de Alimentos & Bebidas (2025)
Taxa Anual | Edição Novembro/2025 | Porte: Grandes Empresas
🔄 Taxa de Turnover: 48,9%
📈 Taxa de Contratações: 50,2%
📉 Taxa de Saídas: 47,6%
❗ Saídas Involuntárias: 27,1%
🙋 Saídas Voluntárias: 20,5%
🔎 Análise dos dados
Os números revelam um setor em que quase metade da força de trabalho é renovada ao longo do ano, reforçando três diagnósticos importantes:
1️⃣ Turnover alto como padrão estrutural
A proximidade entre contratações (50,2%) e saídas (47,6%) indica um ciclo contínuo de reposição, típico de operações com ritmo acelerado.
Isso sugere admissões motivadas por urgência, e não por estratégias de consolidação de equipes no longo prazo.
2️⃣ Peso significativo das saídas involuntárias
Com 27,1% de desligamentos decididos pela empresa, surgem sinais de desafios em:
>>> acurácia no processo seletivo,
>>> gestão de performance,
>>> integração e ramp-up de novos colaboradores.
Esse volume tende a elevar custos operacionais e reduzir a produtividade das equipes.
3️⃣ Saídas voluntárias também preocupam
Os 20,5% de desligamentos espontâneos mostram que muitos profissionais estão optando por sair, o que pode indicar:
>>> clima organizacional pressionado,
>>> falta de perspectivas de crescimento,
>>> desalinhamento entre expectativas e realidade do trabalho.
Em operações intensivas, cada ponto percentual de turnover representa perdas expressivas em treinamento, produtividade e ergonomia.
🧭 E na sua empresa, como esses números se comportam?
➡️ Sua rotatividade está maior ou menor que a média do setor?
➡️ Você conhece o peso das saídas voluntárias e involuntárias no seu turnover?
➡️ Seu RH já analisou esses dados com profundidade usando People Analytics?
O Radar People Analytics é uma iniciativa da WGI RH Tec. criada para provocar reflexão, estimular benchmarking e inspirar ação em empresas que buscam evoluir sua maturidade analítica.
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